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FSSC 22000 v6 Implantación y Auditoria Interna

FSSC 22000 v6 Implantación y Auditoria Interna

€677,00 EUR
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Oferta Agotado
Impuesto incluido.
Convocatorias

  • Duración: 24 horas 
  • Horario: 08:30 - 17:30 (GMT+2) CEST
  • Aula Virtual (Online en Directo)

    Objetivo del Curso

    Este curso te preparará para entender y aplicar los requisitos de normas como ISO 22000 y FSSC 22000, así como para adquirir habilidades en técnicas de auditoría y conocer metodologías para implantar y mantener un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA)

    Bonificación FUNDAE

    Esta formación es parcialmente Bonificable por FUNDAE (Consulta condiciones)

    Solicitar Información

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    También puedes enviarnos un correo electrónico a es.formacion.spain@sgs.com con tus consultas y solicitudes.

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    Programa Formativo

    Módulo 1: Introducción a la norma

    Esquema FSSC 22000.

    • ¿Qué es FSCC?
    • Principales cambios de v.5 respecto a v.4.1
    • Requisitos adicionales
    • Múltiples sitios
    • Auditorías no anunciadas

    ISO 22000

    • Introducción – Cambios en los Requisitos
    • Anexo SL
    • ISO 22000:2018.Requisitos

    ISO/TS 22002-1 Programas de Prerrequisitos

    • Introducción. Alcance
    • Requisitos (PPR)

    Módulo 2: Implantación de un Sistema de Gestión Integrado (SGI) FSSC 22000 V.5

    • Revisión inicial. Comprensión del contexto y determinación de riesgos y oportunidades y acciones. Requisitos legales. PPR. Plan de control de peligros (PCC/PPRO)
    • Elaborar un mapa de procesos
    • Definir, documentar y comunicar la política, los objetivos y programas, y los indicadores de gestión
    • Diseño de procedimientos para el SGI
    • Formar y Sensibilizar al personal
    • Verificar la implantación del sistema
    • Revisar el sistema

    Módulo 3: Auditoria Interna

    • Definición. Tipología. Propósito. Claves del éxito. Resultados de una auditoria
    • Fases de una auditoria
    • No conformidades
    • El auditor

    Otras formaciones destacadas

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